Trans Yağ Nedir

Trans Yağ Nedir?

Peki Neden Trans Yağ Kullanıyorlar…

Yaygın kullanımının en önemli nedeni kolaylıkla tahmin edilebileceği gibi getirdiği mali yükün düşük olmasıdır. Düşük fiyatlara kolaylıkla temini mümkün olmaktadır. Trans yağlar doğal olan diğer yağlara göre daha uzun süre ömürlerini devam ettirebilmekte ve oda sıcaklığında besinlerin içinde katılaşmış durumda kalabilmektedirler. Kızartma yapılırken bu yağlar ağırlıklı olarak kullanılmaktadır.

Trans yağların kullanılmasının diğer önemli nedeni ise yiyeceğin lezzetinde meydana getirdikleri artma olarak ifade edilebilir. Bisküvi, kraker gibi ürünlerin lezzetlerinin yükseltilmesinde trans yağ kullanımı bir metot noktasına gelmiştir.

Trans Yağ En önemli Zararları

Bilinen en önemli zararı LDL olarak bilinen ve kötü kolesterol olarak adlandırılan kolesterol türünde meydana getirdiği yükselmedir. Ayrıca iyi kolesterol olan HDL kolesterolünü de azaltıcı yönde etkileri vardır. Bünyesinde ki trans yağ oranı yüksek olan kişilerin kalp krizi geçirme ihtimalinin üç kat yüksek olduğu yapılan araştırmalar sonucu ortaya çıkmıştır.

Lipoprotein A miktarının vücuttaki seviyesinin artmasına neden olan trans yağ kalp rahatsızlarını arttırmaktadır. Kas kaybının meydana gelmesi ve obezite oluşmasında da trans yağın çok ciddi etkileri bulunmaktadır.

Trans Yağ kullanırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Paketlenmiş yağ ürünü alınırken üzerindeki bilgiler dikkatlice okunmalı hidrojene olarak ifade edilen değerlerin yüksekliği kontrol edilmelidir. Yemek yeme alışkanlıklarında değişikliğe gitmek kızartma türü yiyecek tüketimi asgari seviyelere çekilmelidir. Zeytinyağı veya tereyağı gibi bütünüyle doğal ve sağlıklı yağ çeşitleri kullanılmalı, margarin yapılı yağlar kaçınılmaya çalışılmalıdır.





Related news

  • Vanilyalı Sos Tarifi
  • Ceyda Düvenci ve Bülent Şakrak ABDye yerleşiyor
  • Yumuşak Ganaj Tarifi
  • Hint Diyetiyle Sağlıklı Kilo Verme: Hint Diyeti Listesi
  • Bu Yaz Tüy Desenli Kıyafetler Giymenin İlginç Yolları

  • Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir


    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir

    Trans Yağ Nedir