Salçalı Buğday Çorbası Videosu



Salçalı Buğday Çorbası Videosu
Salçalı Buğday Çorbası Videosu

Salçalı Buğday Çorbası Videosu

Malzemeler

  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 adet orta boy domates
  • 5 su bardağı sıcak tavuk suyundan
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 6 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Ve isteğe göre roka yaprağı

Yapılışı

1Salçalı buğday çorbasıyapımı oldukça basit bir yapımı bulunmaktadır. Buğday çorbası tarifi kolay olduğu gibi sağlığa da yararlıdır. Yapmaya başlarken ilk olarak çorbada kullanılacak olan buğday ve kırmızı mercimeği bol bir su içerisinde yaklaşık olarak 40 dakika içinde haşlanması gerekmektedir.

Bu sırada orta boy domateslerin kabuğu soyulduktan küçük küçük küp halinde doğranır. Derin bir tencere içerisine zeytinyağı döküldükten sonra domates salçası 4 – 3 dakika kavurun.

Doğranmış halde bulunan domatesler eklendikten sonra suyunu tamamen çekene kadar kavurmasına devam edilir. Çorbaya güzel lezzeti verecek olan tavuk suyunu çorba tenceresine alın ve kısık bir ateşte kaynamasını sağlayın.

Berrak bir şekilde çorba elde edebilmek için, bakliyatların haşlanmış olan suyunu süzdükten sonra süzgece alınan bakliyatlar bir kez daha soğuk su ile yıkanması gerekir.

Çorbada terbiye için; un, ılık su, yumurta sarısı, tuz, yoğurt ve limon suyunu güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra çırpıcı ile karıştırmaya başlayın. Hazırlanan terbiyenin yoğurt ve yumurtasının kesilmesini önlemek için kaynar durumda olan salçalı tavuk suyuna ılıştırdıktan sonra çorba tenceresine alın.

Haşlanmış kırmızı mercimek ve buğdayı çorba karışımına kattıktan sonra topaklanmaması için kısık ateşte karıştırırken, 15- 20 dakika kadarda pişirin. Terbiye karışımı ve bakliyatlar ile güzel bir kıvama gelen çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine rendelenen kaşar peynirini ilave ettikten sonra isteğe göre ince kıyılan rokaları da serpiştirebilirsiniz.

Salçalı Buğday Çorbası Videosu



Salçalı Buğday Çorbası Videosu

Related news

  • Balıkçı sırları: balık tutma bobini
  • Elmalı Crumble Tarifi
  • Lokma Tatlısı Tarifi
  • Etiket: ünlü stili
  • Subaru Forester (2007): sahiplerinin özellikleri ve yorumları

  • Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu


    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu

    Salçalı Buğday Çorbası Videosu