Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi
Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Rezeni Bulgurlu İstavrit Tarifi

Aşağıdaki tarifin ilham kaynağı, Sicilya’da yediğim sardalyeli makarnadır. Makarnasını bulgurla değiştirince, yemek Türk mutfağı karakteri kazandı. Eskiden özellikle turşularda kullanılan rezene ise, hem saray hem de yöresel mutfaklarda yer alan ıtırlı bir ottur.

Malzemeler:
500 gr. istavrit
4-5 adet konserve küçük balık
(ufak parçalar halinde kesilmiş, örneğin sardalye)
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı kıyılmış rezene
1 adet orta boy soğan
1 adet iri domates
1 adet acı biber kurusu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su

rezeneli bulgurlu istavrit
İstavritleri kızartmak için:
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Soğanı ufak ufak doğrayıp iki çeşit yağda saydamlaşıncaya kadar kavurun. Domatesi soyarak çekirdeklerini çıkarın ve ufak ufak doğrayın. Ardından, acı biber ve bulgurla birlikte soğanın içine atın ve hepsini birlikte çevirin, sonra suyunu ekleyin. Bir tarafta konserve balıkları ufak parçalar halinde kesin ve bulgur pişince bunları ekleyerek altüst edin.

İki çorba kaşığı una 1 çay kaşığı tuz atıp, istavritleri una bulayarak kızartın. Bulguru bir servis tabağına alın. Üzerine istavritleri dizin, kıyılmış rezeneyi serpiştirip servis yapın.

Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

Related news

  • Fırında Tahin Helvası
  • 2019 Bahar ve Yaz Sezonu Bahçe Dekorasyonu
  • Afilli Poğaça Tarifi
  • Teflon Tava Pizzası Tarifi
  • Sebzeli tane pilav nasıl yapılır – Bezelyeli havuçlu pirinç pilavı tarifi – Yemek tarifleri

  • Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi


    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi

    Rezeneli Bulgurlu İstavrit Tarifi