Peta Böreği Tarifi

Peta Böreği Tarifi

Peta Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Şimdiye kadar yediğim en lezzetli börek diyebilirim. Bu nefis el açması peta böreği tarifi’ni mutlaka deneyin. Lezzetini çok beğeneceksiniz.

Hamuru için;

  • 2 çay bardağı süt,
  • 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ,
  • 1 paket toz maya (10 gram),
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 4 su bardağı un.

Yağlamak için;

  • 200 gram tereyağı,
  • 2 çorba kaşığı tahin.

İçi için;

  • 4 adet kuru soğan,
  • 1 demet maydanoz,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Kara biber,
  • Zeytinyağı.

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta,
  • Susam.

Peta Böreği Tarifi

Peta Böreği Nasıl Yapılır ?

Peta böreğihamuru için gerekli olan un, derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine süt, sıvı ya, maya, toz şeker ve tuz ilave edilip, hafif sert kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Yoğrulan hamur, buzdolabı poşetine koyulup, 15 dakika kadar dinlendirilir.

 

İçi için gerekli olan kuru soğan, yemeklik olarak doğranır ve zeytinyağı içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine tuz ile baharatlar ilave edilip karıştırılır.
Daha sonra ocaktan alınarak oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Maydanoz ayıklanıp yıkanır ve ince ince doğranır.
Arasını yağlamak için gerekli olan 200 gram tereyağı eritilir ve üzerine tahin ilave edilerek karıştırılır.

 

Dinlenen hamur eşit büyüklükte 20 parçaya ayrılıp, beze yapılır.
İlk 10 beze servis tabağı büyüklüğünde açılır ve aralarına tereyağlı tahin karışımından sürülüp, üst üste dizilir.
Elde edilen 10 katlı hamur, tereyağlı karışımın donması için 10-15 dakika kadar bekletilir.
Daha sonra tepsi büyüklüğünde açılır ve yağlanmış tepsi içerisine yerleştirilir.

 

Hamurun üzerine soğuyan kavrulmuş soğanlar dökülüp, her tarafına eşit şekilde yayılır.
Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirilir.
Kalan 10 bezede aynı işlemlerden geçirilip açılır ve soğanların üzerine kapatılır.

 

Hazırlananpeta böreğiüzerine, 1 adet çırpılmış yumurta sürülür ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan börek, ılındıktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Bu nefisPeta Böreği Tarifiiçin ’a çok teşekkür ederiz.



Related news

  • 3 Mart 2019 Burç Yorumları
  • İsilik Nasıl Geçer: İsilik İçin Bitkisel Tedavi
  • Doğum Sonrası Göbek Eritme Hareketleri-Doğum Sonrası Egzersiz Rehberi Videoları
  • Pantolon ile Etiketlenen Konular
  • Zucotto nedir

  • Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi

    Peta Böreği Tarifi