PATLICANLI SOMON MEZE

PATLICANLI SOMON MEZE

Patlıcanlı Somon Meze Malzemeleri

1 tane büyük boy patlıcan

1 adet fileto

3 diş sarımsak

1 orta boy soğan

1/2 demet maydanoz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 limon suyu

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Patlıcanlı Somon Meze Yapılışı

Patlıcan ocağın üzerinde közlenir. Közlenen patlıcan bir poşetin içerisine alınır bu sayede  daha kolay soyulur.

Patlıcanın kabuğu soyulur ve bir bıçakla ince ince kıyılır.

Soğanın kabuğu soyulur ve küp küp doğranır.

Somon fileto küp küp doğranır.

Bir wok tavaya zeytin yağı konulur ve içerisine soğanlar atılarak kavrulmaya başlanır.

Soğanlar pembeleştiğinde somon içerisine atılır ve birkaç dakika somonlar renk alana kadar pişirilir.

Patlıcanlar ve ince kıyılmış sarımsaklar da ilave edilerek birkaç dakika daha pişirilir ve tuz ve baharatlar ilave edilir.

Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve limon suyu ilave edilerek birkaç kez daha çevrilip ocaktan alınır. Balık çok hızlı pişiğinden çok fazla pişirmeye gerek yok.

Patlıcanlı somon meze  servis tabağına alınarak servis edilir.

Herkese afiyet olsun görüş ve yorumlarınızı bekliyoruz.

.


Related news

  • Sütlü Kadayıf Tatlısı
  • 2019 Gelinlik Modelleri Çok Etkileyici
  • Mürekkep Lekesi Kumaştan Nasıl Çıkar
  • Kot Şort Nasıl Giyilir
  • Burçların Yatak Odası Sırları

  • PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE


    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE

    PATLICANLI SOMON MEZE