Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

Doğu mutfağı keskin, tüm yemeklerbaharatlar ve lezzetli aroma dolu. İşte bu yüzden farklı şeflerden dünya çapında tanınma kazandı. Doğu yemekleri, kuşkusuz, özellikle de dolma. Bu piquant inceliğini denemek için mutlaka başka bir ülkeye gitmeyin ya da restoranları ziyaret etmeyin, bugün hazırlık için eşsiz bir tarifi paylaşacağız.

çok değişkenli dolma

Çok lezzetli ve kullanışlı olan dolmaMultivark, iyi ve eğer bu cihaza sahip değilseniz, bir çift için pişirin. Tadıyla, Rus lahanası rulolarını hatırlatıyor, sadece "kıyafetler" daha egzotik: üzüm, incir veya ayva yaprağı, bazen - bütün sebzeler. Kütle pişirmenin yolları, her insanın kendine özgü bir seçeneği vardır.

Dolgu geleneksel olarak kullanılırince doğranmış et (bükülmemiş), genellikle pirinç, taze otlar ve tabii ki, bir tabak ve özel bir lezzet veren oryantal aromatik baharatlar ile karıştırılır. Multivarka vejetaryen dolma haşlanmış sebzelerden hazırlanır: kabak, domates, mavi.

Bazı aşçılarFındık, nane ve limon suyu ile kombinasyon halinde, çeşitli baharatların bir buket eklenir. Geleneksel doğu dolgu, yalnızca koyundan hazırlanır. Fakat bu, başka bir tür etten yapılamayacağı anlamına gelmez. Tatmayı denediğinizden ve tadını çıkardığınızdan emin olun.

bir multivarkta dolma nasıl pişirilir

Çok değişkenli dolma nasıl pişirilir? Sunduğumuz tarifle başlayın, bunun için ihtiyacınız olacak:

- herhangi bir etin kilogramı (bel kısmı);

- iki soğan;

- pirinç (150 g);

- Üzüm yaprağı (500 gr, konserve olabilir);

- Baharatlar: kişniş, kuru fesleğen ve kekik, karabiber, tuz - 5 g;

- domates salçası (20 g);

su (200 g).

Multivarette dolmasların hazırlanması ile başlar.et kesim. Bir bıçakla küçük parçalar halinde keseriz (kıyılmış et yapabilirsiniz). Kıyılmış soğan, pirinç ve baharat ekleyin. Üzüm yaprağı üzerinde bir kaşığı forcemeat (bazda) üzerinde uzanır ve dikkatlice bir rulo şeklinde sarılır. Yoğun tabakalar ruloları multivarkta bırakır, domates salçası, su ve tuzdan sos dökülür. Kapatırız, "Quenching" modunu ayarlayın ve bir buçuk saat hazırlayın. Bu şekilde hazırlanan çoklu yumurtalıktaki dolma ekşi krema veya matzoni ile servis edilir. Oryantal bir yemeğin tadını çıkar ve arkadaş edin.

çok değişkenli dolma pişirme

Sebze için ikinci tarifi

Çok değişkenli Dolma patlıcan, Bulgar biberi ve domateslerden hazırlanır. Doldurmak için bir koçun doldurması yapacaktır.

oranlar:

- üç domates;

- iki soğan;

- iki patlıcan;

- iki tatlı biber;

- biber;

- kuzu bonfile (500 g);

- Kurdyuk (100 g);

- Tereyağı (100 g);

- Siyah ve kırmızı biber, tuz, sarımsak (2 diş).

Yağ ile et kıyılmış, kıyılmıştavaya kadar pişirin ve pişirin. En sonunda, tuz, biber, sarımsak, biber, doğranmış soğan ve 70 gram tereyağını ekleyin.

Sebzeleri kesmeye başlayalım: Domates kapağını çıkarın, posaları temizleyin. Aynı şeyi Bulgar biberi ile de yapıyoruz. Sonuç olarak, sebze kapları alacaksınız. Maviyi kesip, içeriden dışarı çıkardık, "botları" 15 dakika boyunca tuzlu suya indirdik.

Tereyağında, kızarmış patlıcan ve biber - biraz serin ve et doldurma doldurun.

Vejetaryen dolma

Patlıcan "tekneler" birlikte yapıştırılır ve biberDomates "kapak" ile kaplıdır. Tüm sebzeleri multivarkın içine koyarız, suyla doldururuz, "Söndürme" modunu açarız ve bir saat bekletin. Dolmanın yeşillikleri serpilmesi ve sarımsak veya domates sosuyla pişirilmesi tavsiye edilir.





Related news

  • Bir kros kask nasıl seçilir
  • IFNS kodunun nasıl bulunacağı: üç yol
  • Yeni doğanlar için elektrikli salıncak - çocuk ve anne için bir hediye
  • Lezzetli bir kabak pastasını çok değişkenli nasıl pişirirsiniz
  • Ekmek Pizzası Nasıl Yapılır Videosu

  • Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri


    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri

    Çok dolaşımda Doğu dolması: basit pişirme tarifleri