Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

Malzemeler

  • İç Harç Malzemeleri
  • Bir buçuk çay bardağı lor peyniri ya da beyaz peynir
  • 10 ya da 15 dal maydanoz
  • Maydanoz
  • Sumak
  • İsteğe göre soğan
  • 5 yaprak milföy hamuru (sekiz kare olacak şekilde)
  • Üzeri İçin Malzemeler
  • 1 adet yumurtanın sarısı ve bir tatlı kaşığı sıvıyağ
  • Sumak ya da susam

Yapılışı

  1. Milföyler buzluktan çıkarılarak oda sıcaklığında çözdürülür ve dikdörtgen formdan kare forma sokulur.
  2. İç harç hazırlanmak üzere peynirler karıştırma kabına alınır ve maydanoz ince bir biçimde kıyılarak üzerine ilave edilir. Daha sonra sumak, pul biber de serpilerek isteğe göre soğan ince bir biçimde kıyıldıktan sonra eklenir. Bütün malzemeler karıştırılarak harmanlanır.
  3. Kare şeklindeki hamur tezgaha koyulduktan sonra hazırlanmış olan maydanozlu ve peynirli iç harç kare milföyün yarısına uzunlamasına gelecek şekilde koyulur. Harcın dağılmaması için elde sıkılarak koyulmasında fayda vardır. Kalan diğer yarısı harcın koyulduğu tarafa dik gelecek biçimde şeritler halinde kesilir. Daha sonra bu şeritler tek tek harcın üzerine gelecek şekilde kapatılarak kafes görüntüsü verilir. Açılmaması için harçlı bölümün altına doğru yapıştırılır ve son olarak hazırlanan börek iki yanından tutulup hafifçe kıvrılarak ay şekli verilir.
  4. Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır ve üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sıvıyağ çırpılarak hazırlanmış olan karışım sürülür. Daha sonra çörek otu veya susam üzerine gezdirilir.
  5. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilerek servis edilir.


Related news

  • Lenfoma. Semptomlar, problemler, açıklamalar
  • İngilizceyi kolayca ve kolayca öğrenin
  • Doğanın bilimleri nedir Gelecekteki Mesleğe Yansımalar
  • Başarı Burnunuzun Dibinde
  • Tommy Hilfiger İlkbahar Yaz 2019 Koleksiyonu

  • Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi


    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi

    Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi