Kuzu Şiş Kebabı



Kuzu Şiş Kebabı
Kuzu Şiş Kebabı

Kuzu Şiş Kebabı


Sponsorlu Bağlantılar

Kuzu Şiş Kebabı
4 kişilik
Hazırlık süresi:15 dakika ( 6-12 saat terbiye süresi )
Pişirme süresi:8-10 dakika
Zorluk derecesi: 1
Malzemeleri:Cacık

250 gram yoğurt

2 diş dövülmüş sarımsak

1 adet soyulmuş ve ince doğranmış salatalık

1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane

Kuzu şiş

90 ml. sızma zeytinyağı

2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

2 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı kekik

1 diş dövülmüş sarımsak

1 tatlı kaşığı kimyon

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

750 gram kuzu but eti, 2,5 cm.’lik kuşbaşı doğranmış olacak

100 gram kuyruk yağı

Servis için

4 adet lavaş veya tombik pide

Karışık yeşillik

Dilimlenmiş domates

İnce halkalar şeklinde doğranmış kırmızı soğan

Limon dilimleri

Kuzu Şiş Kebabı

Yapılışı:
Cacık:Tüm cacık malzemesini karıştırın. Üzerini streç film ile kapladıktan sonra servise dek buzdolabında bekletin.

Kuzu şiş:Zeytinyağı, limon suyu, sirke, kekik, sarımsak ve kimyonu geniş bir cam kabın içinde karıştırın. Tuz ve karabiber serpiştirin. Kuzu etlerini içine
atın ve bulanmaları için karıştırın. Kabın üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında en az altı saat ya da gece boyunca bekletin. Mangalı hazırlayın. Kuzu etlerini süzün ve terbiye suyunu kenarda bekletin. Kuyruğu küçük küp biçiminde doğrayın. Kuzu etlerini ve kuyruğu bir et bir kuyruk olmak üzere 8 şişe dizin. Şişleri mangala yerleştirin ve ara ara terbiye suyunu üzerlerine sürerek her bir yüzlerini yaklaşık 4-5 dakika pişirin.

Servis için:Kuzu şişleri, lavaş, yeşillikler, domates, soğan halkaları, limon dilimleri ve üzerlerine döktüğünüz birek kaşık cacık ile servis yapın.

Eğer metal şişleriniz yoksa, 8 adet cop şişi kullanmadan önce 30 dakika süreyle soğuk suda bekletin.

Kuzu Şiş Kebabı



Kuzu Şiş Kebabı

Related news

  • Yükselen Boğa Burcu Özellikleri
  • Spor Yapanlar, Karatay ve Taş Devri (Paleo) Diyetine Dikkat
  • Kavrulmuş Peynirli Makarna Tarifi Videosu
  • Etiket: Eva Longoria
  • Beldeki Yağlar Nasıl Erir: Bel Yağlarından Kurtulma

  • Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı


    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı

    Kuzu Şiş Kebabı