Kolay Sigara Böreği Tarifleri

Kolay Sigara Böreği Tarifleri

Sosyal medyada paylaş

Kolay sigara böreği tarifleri başlığı altında sizlerle bu böreği pişirebileceğiniz iki pratik yöntemi paylaşıyoruz. Sigara böreği kolay yapılan bir çeşit olduğu için çoğu evin mutfağında en sık yapılan börektir. Hazır yufka kullanılarak, istenen iç harcı ile hazırlanan bu börekler yağda çıtır çıtır kızartılarak ya da fırında nar gibi kızartılarak pişirilmektedir. Sigara böreği denince çoğumuzun aklına yağda kızaran bir börek gelse de sağlıklı beslenmek isteyenler bu böreği fırında da pişirebilirler. Tek yapmanız gereken hazır yufka almak ve damak tadınıza uygun bir iç harcı hazırladıktan sonra böreği yağda ya da fırında pişirmek. Daha önceden evde sigara böreği yapmadıysanız yazımızda paylaşacağımız tarifler bu konuda işinize yarayabilir.

Sigara Böreği Tarifleri

Sigara böreği peynir, patates ya da başka iç harcının yufka parçalarına rulo şeklinde sarılarak yapıldığı bir börek çeşididir. Sabah kahvaltısında ya da gün içinde canınız börek çektiğinde kolaylıkla sigara böreği yapabilirsiniz. Bu tür durumlar için evde hazır yufka bulundurmanızı tavsiye ediyoruz. Böylece ani bir misafir gelmesi durumunda da kolay bir şekilde börek yapmanız mümkün. Bu konuda iki seçeneğiniz bulunmakta. Bunlardan ilkinde börekleri yağda kızartabilirsiniz. İkinci seçenekte ise börekleri fırında pişirebilirsiniz. Her iki şekilde de börek çok lezzetli olmaktadır. Şimdi gelelim pratik tariflerimize.

Yağda Kızartılan Sigara Böreği Tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 4 tane hazır yufka
  • 1 kase ezilmiş beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Yağda Sigara Böreği Yapılışı

Yufkaların hepsini mutfak tezgahının üzerine üst üste serin. Bu yufkaları bıçak yardımı ile 4 eşit parçaya bölün. Daha sonra bu parçaları da ortadan ikiye kesin. Bu şekilde üçgen yufkaları hazırladıktan sonra sıra geldi böreğin iç harcını yapmaya.

Maydanozları güzelce yıkayın ve bıçak ile ince bir şekilde doğrayın. Daha sonra bunları kasenin içindeki ezilmiş peynire ilave edin, yumurta sarısı ve biraz da tuz kattıktan sonra tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Eğer kullandığınız peynir tuzlu ise ayrıca tuz ekmeyin.

İç harcını da hazırladıktan sonra sıra geldi bunu yufkalara sarmaya. Üçgen yufkalardan birisini yayın ve bunun geniş tarafına 1 tatlı kaşığı kadar peynirli iç harcı koyun. Bunu kaşık ile hafifçe yaydırdıktan sonra yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırın ve rulo şeklinde sarın. Sardığınız rulonun açılmaması için bunun uç tarafına biraz su sürdükten sonra hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.

Tüm yufkaları sardıktan sonra derin bir tava ya da tencerenin içine sıvı yağı alın. Yağ iyice kızana kadar bekleyin ve sonrasında börekleri kızgın yağın içine alın. Delikli kepçe ile arada bir hafifçe karıştırarak her iki tarafını da kızartın. Tavadan aldığınız sigara böreklerini kağıt havlu serdiğiniz bir tabağın içine koyun. Böylece kağıt havlu böreğin fazla yağını çekeceği için daha az yağlı olacaktır. Bir süre beklettikten sonra böreği servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Pişirilen Sigara Böreği Tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 4 tane hazır yufka
  • 1 kase lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz

Böreğin sosu için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Sigara Böreği Yapılışı

Böreğin yapımına başlamadan önce maydanozları güzelce yıkayın ve bıçak ile ince bir şekilde kıyın. Daha sonra kıyılmış maydanozları kasedeki lor peynirinin içine katarak iyice karıştırın. Bu şekilde böreğin iç harcını hazırladıktan sonra bir kasenin içinde belirtilen miktarda süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. Böreğin sosu da hazır olduğuna göre şimdi yapımına geçebiliriz.

Yufkalardan bir tanesini düz bir zemine yayın ve bunu bıçak ile 4 eşit parçaya bölün. Daha sonra bu parçaları da ortadan ikiye bölün. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırladıktan sonra bunların üzerine bir fırça yardımı ile börek sosu sürün. Daha sonra lorlu maydanozlu iç harcından 1 tatlı kaşığı kadar alın ve yufkanın geniş olan tarafına koyarak hafifçe yaydırın. Yufkanın iki tarafını içe doğru katladıktan sonra bunu rulo şeklinde sarın. Yufkanın uç kısmına biraz börek sosu sürerek bunu güzelce yapıştırın. Bu şekilde börek pişerken açılmasını önleyebilirsiniz.

Tüm yufkaları sarmayı bitirdikten sonra fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve börekleri tepsiye sıralayın. Sütlü yağlı sosun kalanını da böreklerin üzerine sürdükten sonra 180 derece fırına verin. Böreklerin üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra enfes börek servise hazırdır. ( Ortalama 25 dakikada börek pişecektir. ) Fırından çıkardıktan sonra biraz ılımasını bekleyerek tepsiden servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu yazımızda paylaştığımız kolay sigara böreği tarifleri sayesinde artık siz de sevdiklerinize harika börekler yapabilirsiniz.

Related news

  • Yaz Nişanı İçin Abiye Modelleri 2019
  • 7 Doğal Saç Bakım Maske Tarifi
  • Kumsalda Flört
  • Bordo Ruj Önerileri: Sonbaharın Trendi
  • Kabartma Tozunun Hiç Bilmediğiniz 9 Kullanım Alanı

  • Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri

    Kolay Sigara Böreği Tarifleri