İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

İspanyol Sulu Köftesi Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

İspanyol Sulu Köftesi Tarifi
4 kişilik
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Malzemeler:
450 g yağsız dana kıyması
1 adet yumurta
40 g bayat ekmek içi (ufalanmış)
4 diş sarmısak (soyulmuş, ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı mercanköşk
2 yemek kaşığı zeytinyağı
I adet orta boy kuru soğan(soyulmuş, ince doğranmış)
1 adet orta boy dolmalık ya da salçalık etli kırmızı biber (çekirdekleri alınmış ve küçük kareler biçiminde doğranmış)
400 g konserve doğranmış domates
340 ml et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
85 g uzun taneli beyaz pirinç
115 g dondurulmuş bezelye
60 g biberli yeşil zeytin
İspanyol Sulu Köftesi Tarifi
Yapılışı:
1 Derin. geni$ bir kâsede kıyma, yumurta, ufalanmış ekmek içi. sarımsağın yarısı, tuz. karabiber, fesleğen ve mercanköşkü karıştırıp yoğunın. Elde etliğiniz karışımı 16 eşit parçaya bölün ve sonra her birini yuvarlayarak top köfteleri hazırlayın.

2 Köfteleri ısıtılmış bir kızartma tabağına ya da büyük bir mikrodalga tabağına yerleştirin. Tabağı örtün  ve yüksek ısıda 3 dakika pişirin, sonratabağı fırın içinde yarım döndürün ve ortadaki köfteleri kenara alarak yeniden dizin. Üzerini örtün ve yüksek ısıda 2 dakika ya da iyiee kızarıncaya dek pişirin.

3 Köfteleri bir tabağa alın ve sıeak tutun. Zeytinyağı, kuru soğan. kırmızı biber, sarımsağın ve karabiberin kalanını tabağa koyun, üzerini örtün ve 2 dakika sonra karıştırarak yüksek ısıda 4 dakika pişirin.

4 Domates, et suyu, domates salçası ve köfteleri ekleyin. Üzerini örtün ve 2.5 dakika sonra bir kere karıştırarak yüksek ısıda 5 dakika pişirin. Pirinci içine karıştırın, yine üzerini örtün ve yüksek ısıda 3 dakika pişirin.

5 Düğmeyi orta ısıya çevirin, 20 dakika ya da pirinçler pişinceye  dek ve 5 dakikada bir karıştırarak pişirin. Bezelyeyi ve zeytinleri ekleyin, yüksek ısıda 3 dakika ya da bezelyeler pişinceye ve zeytini iyice ısınıncaya dek fırında bırakın.

6 Yemeği fırında 5 dakika bekletin, sonra ısıtılmış bir servis tabağına alın. Yeşil salatayla sunun.

Not:
Fesleğen ve mercanköşk, İspanyol mutfağına özgü bu sulu köfteye farklı bir lezzet katar. Bezelye, kırmızı biber, biberli zeytin ve pirinç, bu lezzeti tamamlar.







Related news

  • Aşık Kadın Erkekteki Kusurları Görmez
  • Buzdolabındaki Antibiyotik Gıdalar
  • Hemoroidde Vicks Kullanımı
  • Seks Hayatını Çikolata İle Canlandırma
  • Hamilelikte karın çatlaklarına bitkisel çözüm

  • İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi


    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi

    İspanyol Sulu Köftesi Tarifi