İki ya da üç saat evde peynir

İki ya da üç saat evde peynir

Daha iyi için dükkanlardan ev yapımı peynirgenellikle (en az% 20-40 daha düşük), genellikle en iyi tadı ve hazırlandığı ürünler hakkında kesinlik ile karakterizedir. Bunu yapmak için, pepsin, renin veya kimozin olabilecek özel bir marş satın almanız gerekir. Online olarak sipariş edilebilir ve postayla alınabilir.

Evde yumuşak peynir yapmak için1.1-1.2 kg peynir için şartlar yaklaşık 7-8 litre süt, 1/10 bardak maya, emaye tencere, kevgir, sıvı (termometre, su), gazlı bez için bir termometre gerektirecektir.

evde peynir

Kadeh soğuk kaynamış suda çözülür. Süt + 32-35 derecelik bir sıcaklığa ısıtılır ve maya içine dökülür, karışım iyice karıştırılır ve süt jöle dönüşene kadar (40 dakika içinde bir yere) bırakılır. Daha sonra eşit bir şekilde kesmek için uzun bir bıçak kullanın.

Evde peynir yapmak içinSüt kabı, yaklaşık 37 derecelik bir su sıcaklığına sahip başka bir kaba yerleştirildiği lavaboya aktarılır. Ardından, musluktan sıcak su ekleyerek, alt tanktaki su sıcaklığı 38-39 dereceye getirilir ve bu seviyede tutulur. Şimdi karışım her yarım saatte bir karıştırılmalıdır. İki saat içinde bir yerlerde peynir bileşeni elastik bir duruma kalınlaşır. Ortaya çıkan peynir altı suyu süzülür ve kütle bir kevgir içinde ortaya çıkar. Yumuşak peynir, tuzlanmış ve peynir altı suyunun tamamen çıkarılması için askıya alınmış halde tutulmalıdır. Ürün buzdolabında saklanır ve birkaç gün boyunca tüketilir.

ev yapımı peynir

Evde sert peynir elde ediliryumuşak peynir Bunun için peynir kütlesi soğutulur, küçük parçalar halinde ezilir ve tadı tuzlanır. Sonra, mayonez altından bir kap almanız ve altta birkaç delik açmanız gerekiyor. Kap tamamen saf bir bezle kaplanmış ve içinde yumuşak peynir yer almaktadır. Yukardan, yükün yerleştirildiği bir daire veya kapak koy. 6 saat sonra peynir altındaki kumaş değişir ve yükün ağırlığı artar. Bir gün sonra, peynir 1-2 hafta boyunca olgunlaşma ve delik formasyonu için buzdolabında bir ahşap tahta üzerine alınır ve yerleştirilir.

Ortaya çıkan peynirler taze formda çok lezzetlidir.ama peynirdeki peynirler özellikle lezzetli bir yemektir. Bunu yapmak için 0.2 kg peynir, hardal, 2 yumurta, ekmek kırıntıları ve buğday unu, 0,1 kg, ince kıyılmış maydanoz, biber alın. Peynir küçük parçalar halinde kesilir, hardal ve maydanozla ovulur, iki kez ufalanır: un-kırık yumurta, daha sonra bitkisel yağda kızartılır.

breading içinde peynir

Peynirin üzerine rulo yaymak isteyenler içinEv koşullarında işlenen peynirin de hazırlanabileceğini ve çok hızlı bir şekilde bilgilendirilebileceğini bildiririz. Bunu yapmak için az yağlı veya az yağlı süzme peynirleri (tahıllara dağıtmak için) kullanın. Alüminyum bir tencerede az miktarda tereyağı ısınır, süzme peynir ilave edilir ve küçük bir ısıda erimeye kadar ısıtılır.

Sürekli karıştırın ve yoğun bir şekilde karıştırın.tahılların tamamen çözünmesi. Krem peynir sarımsı bir kütle halinde elde edilir, hem tatlandırır hem de tuz, ince kıyılmış jambon veya yeşillikler ekleyebilir. Ortaya çıkan ürün, mağaza analoglarını daha iyi performans gösterecek ve daha ucuza mal olacaktır.



Related news

  • Kısa Boylular Nasıl Nişan Elbisesi Seçmeli
  • Eski kişi güvenilmez biri olarak iletişim halinde şifresini nasıl değiştirebilirim
  • Kilo vermek için ne yapılması gerekiyor
  • Kapı menteşeleri: özellikler ve farklılıklar
  • Kış Düğünleri İçin Birbirinden Harika Balayı Fikirleri

  • İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir


    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir

    İki ya da üç saat evde peynir