Haçapuri Tarifi

Haçapuri Tarifi

Haçapuri Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı ılık su,
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 4 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İçi için;

  • Büyük bir kase kaşar peyniri rendesi,
  • Küçük bir kase lor peyniri,
  • 3 yumurta.

Üzeri için;

  • Tereyağı.

Haçapuri Tarifi

Haçapuri Yapılışı

Ilık su, tuz ve sıvı yağ, derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine maya ve ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek, yumuşak bir hamur yoğrulur.

Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirilir.

İç harcını hazırlamak için, kaşar peyniri rendesi, lor peyniri ve yumurtalar, bir kap içerisinde karıştırılır.

Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılıp, beze yapılır (ben 4 beze yaptım).

Bezeler, hafif unlu bir zemin üzerinde, merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açılır.

Ortasına peynirli, yumurtalı iç harcından koyulup, kenarlardaki hamurlar ortada toparlanarak kapatılır.

Hamur dikkatlice ters çevrilir ve elle veya merdane yardımı ile üzerine hafif bastırılarak biraz açılır.

Açarken hamuru yırtmamaya dikkat edin.

Yapışmaz yüzeyli bir tava, ocağın üzerine koyulur ve orta ateşte ısıtılır (yağsız).

Hazırlananhaçapuri, ısınmış tava içerisine koyulup, altlı üstlü çevrilerek kızartılır (orta ateşte).

Pişince servis tabağı üzerine çıkartılır ve üzeri tereyağı ile yağlanır.

Diğer bezelerde aynı işlemlerden geçirilip bitirilir ve pişirilen haçapurisıcak olarak servis edilir.

Bu ölçüler ile 4 adet haçapuri elde ettim.



Related news

  • Modada Güç Birlikleri
  • Terazi burcu kadını diyet ile Etiketlenen Konular
  • Mevlana Hayatı ve Sözleri
  • Angelina Jolie Tarzı Göz Makyajı: Angelina Jolie Makyajı
  • Mini Etek ve Kadınlık Tarihine Katkısı

  • Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi

    Haçapuri Tarifi