Firik Pilavı 2019

Firik Pilavı 2019 Firik Pilavı

Firik Pilavı

Sevgili Hilalden yöresel bir pilav, kendisi bize diyor ki;

Firik, gaziantep yöresine ait bir bulgur çeşididir. Buğday başakları tam sararmadan toplanıp ateşte yaprakları yakılarak taneleri ayrılır.bu nedenle hafif ynık bir  tadı vardır ama rahatsız edici değildir.
Genellikle içine et ve nohut da konur ama ben sade yapmayı tercih edenlerdenim.

Firik Pilavı

Malzemeler:
  • 1 su bardağı  firik
  • 1 çay bardağı tel  şehriye
  • 3yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı  ılık su
  • Tuz
Yapılışı:
  1. Firikler çok iyi ayıklanır çokaz sudan geçirilir( çok yıkarsanız kendine has lezzeti gidebilir)
  2. Şehriyelerin rengi  dönene kadar  kavrulur.
  3. Firiklerde içine atılır tuz ilave edilip iyice kavrulur üzerine  su ilave edilir ve 5dk harlı ateşte daha sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir
  4. Bulgur veya pirinç gibi tam pişmez hafifi sert kalır bilginiz olsun.

*önemli: Firiğin cinsine göre su miktarı değişebilir.

Firik Pilavı 2019

Firik Pilavı 2019

Related news

  • Sağlıklı Bebek Gelişimi
  • Klasik Pizza Tarifi
  • BİM 17 Kasım Kataloğu
  • Güllaç Yapılışı Video
  • Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer

  • Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı

    Firik Pilavı