Etli Karalahana Sarması Tarifi



Etli Karalahana Sarması Tarifi
Etli Karalahana Sarması Tarifi

Etli Karalahana Sarması Tarifi

Merhaba,Türkiye’nin Pratik ve en güzel sitesi takipçileri bugün sizlerleEtli Karalahana Sarması Tarifiile birklikteyiz. Karalahana yaparken dikkat etmeniz en önemli nokta lahanaların secimi. En ufak karalahanaları tercih etmelisiniz. Çünkü körpe lahana yapraklarında damar bulunmaz. Bu durumda sarma işlemimiz daha kolay olacaktır. Eğer damarlı sarmak zorunda kalırsanız, bir bardakla ezip öyle sarınız. Karalahana sarmasını tencereye yerliştirmeden önce altına kemik dizelim. Evde yapacağınız tümetli dolmalara kemik dizilmesini tavsiye ederiz, lezzeti harika oluyor. Bazı kişiler koyun veya kuzu etini sevmeyebiliyorlar bu durumda tencerenen dibine dolmaların yapışmaması için sap kısımlarını dizebilirler.

Etli Karalahana Sarmasınıtencereye dizerken mümkün olduğu kadar yanyana dizelim. Dizme işlemimiz bittikten sonra üzerine ya kücük bir kapak veya tabak kotmayı unutmayınız. Aksi takdirde dolmalar acılıp çirkin bir görüntü olur. Açılmasını önlemenin bir yoluda sardıktan sonra avucunuzun içinde iyice sıkmak. Gelelim akşam menü önerilerine,Zeytinyağlı yemeklerkatagorisinden yardım alabilir, hafif birana yemekyapabilirsiniz.Hamur işi katagorisinden  makarna tariflerinden bir tane seçebilirsiniz. Sevdiklerinize nefis lezzetler tattırabilirsiniz,Diğerkatagorimizdesos tariflerinden güzel bir sosla makarnanızı taçlandırabilirsiniz. Afiyetle, Kolay gelsin..

Etli Karalahana Sarması Tarifi için malzemeler

2 demet karalahana
250 gram orta yağlı kıyma
2  çay fincanı pirinç
2 adet kuru soğan
Yarım demet demet maydanoz
1 yemek  kaşığı  domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Sıvıyağ

etli karalahana

Lahanayı yıkayalım, bol suda lahanaların damarları yumuşayana kadar haşlayalım. Lahanaları sıcak sudan çıkarıp bir süre soğuk suda tutalım süzgece alalım.

İç harcı için, karıştırma kabına kıymayı alalım üzerine küçük doğradığımız soğanı, maydanozu, ayıklanmış ve yıkanmış pirinçi, salça, sıvıyağ , baharat ve tuzu ilave edelim iyice  karıştıralım. Yapraklar gerekirse ikiye bölüp sarma işlemine başlayalım tencereye düzgün bir şekilde dizelim. Yapraklar bitince tencerenin üzerine ağırlık olarak bir tabak koyalım, üzerine yaklaşık 1 litre sıcak suya tuz ve 1 kaşık yağ koyup karıştıralım dolmaların üzerine suyu dökelim. Kısık ateşte suyunu çekene pişirelim.

Piştikten sonra 10-15 dakika dinlendirip servise sunalım.

Afiyet olsun….

Etli Karalahana Sarması Tarifi



Etli Karalahana Sarması Tarifi

Related news

  • Profiterol Tarifi
  • Konserve Sos için Püf Noktaları
  • Semazen Hareketli Gif 2019
  • Haşhaşlı Patatesli Börek
  • Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

  • Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi


    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi

    Etli Karalahana Sarması Tarifi