Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 300 gr. kıyma,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı kara biber,
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tuz ot,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 3 yemek kaşığı un.

Sos için;

  • 4-5 tane domates,
  • 3 tane orta boy patates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • Yarım limon suyu,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 yemek kaşığı tuz ot,
  • Bir tutam maydanoz,
  • 2 yemek kaşığı un.

Ekşili Köfte Yapılışı

Köftesi için gerekli olan malzemeler, derin bir kap içerisine konulur ve iyice yoğrulup, köfte harcı hazır edilir.
Hazırlanan köfte harcından küçük parçalar alınır ve eller hafif yağlanarak yuvarlanıp, unlanmış tepsi içerisine bırakılır. Tepsi sallanarak köftelerin unlanması sağlanır.
Domates ve patateslerin kabukları güzelce soyulur.
Soyulan domatesler rendelenir. Patatesler de küp küp doğranır.
Tencerenin içerisine sıvı yağ konulur ve rendelenen domatesler içerisinde güzelce kavrulur.
Ardından salça, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, nane ve baharatlar ilave edilip 1 litre su eklenir.
Kaynamaya başladıktan sonra, köfteler dikkatlice içerisine atılır.
Patatesler de ilave edilip, tencerenin kapağı kapatılır ve orta hararetli ateşte pişmeye bırakılır.
Servis yapmadan önce maydanozlar ince ince kıyılır ve servis tabağının üzerine serpiştirilip servise sunulur.
Bu nefisEkşili Köfte Tarifi için ‘a çok teşekkür ederiz.



Related news

  • 2019 Yazında Okunacak Kitap İsimleri
  • Yaprak Robalı Bebek Yeleği
  • Sosyal olup olmadığınızı test edin
  • Yumurta Kabuğu Süslemesi Nasıl Yapılır
  • Tesettür Dantel Gelinlik Modelleri 2019

  • Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi

    Ekşili Köfte Tarifi