Dilme Tarifi

Dilme Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Dilme Tarifi
Malzemeler:
• 10 adet küçük patlıcan
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 200 gr kıyma
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• Kıvamına göre karabiber
• Kıvamına göre tuz
Sosu için
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, az zerdeçal

Dilme Tarifi
Yapılışı:
1-Patlıcanların sapları alınmadan alaca soyulur. Tuzda yarım saat bekletilir ve yıkanıp hazırlanır.

2- Akşamdan ıslatılmış mercimekler haşlanır.


Sponsorlu Bağlantılar

3- İnce kıyılmış soğan, kıyma, küp doğranmış kabuksuz domates, haşlanmış mercimek, karabiber ve tuz konur iyice karıştırılır.

4- Patlıcanlar tam ortadan saplarına yukarıya doğru kesilir ancak bir parmak kalınca koparılmayacak şekilde bırakılır, içleri hafif çukurlaştırılır ki içi koyduğumuzda rahat kapansın ve içi bol alsın.

5- Hazırlanan iç patlıcanın içine doldurulur, tencereye dizilir.

6- Üzerine sosu için zeytinyağında soğan ve sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavrulup salçası ilave edilir.

7- 1 dakika kavurduktan sonra, suyu ilave edilip bir taşım kaynadıktan sonra tuzu ve baharatı ayarlanır.

8- Patlıcanların üzerine dökülüp fırında 180°C’de yaklaşık 45-50 dakika pişirilir veya ocakta kısık ateşte 35-40 dakika pişirilip servise sunulur.

PRATİK BİLGİ
Etin bozulduğundan şüphe edilirse ete bir şiş batırılır. Şişte bir koku olursa et bozulmuş demektir.





Related news

  • Fue saç ekimi yapan yerler ile Etiketlenen Konular
  • Siğile Ne iyi Gelir Bitkisel Çözüm Nedir
  • Aşk Büyüsü ve Medyumlar
  • Cilt Çatlakları Nasıl Tedavi Edilir: Cilt Çatlaklarına Bitkisel Çözümler
  • Sebzeli Milföy Tarifi

  • Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi


    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi

    Dilme Tarifi