Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram ciğer,
  • 1 adet soğan,
  • 1-2 tane sivri biber,
  • Yarım kırmızı dolmalık biber (Paprika),
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Karabiber.

Ciğer Sote Yapılışı

Ciğer soteyapmak için öncelikle ciğerler kuşbaşı doğranıp yıkanır ve süzgeç içerisine alınarak güzelce süzülür.
Suyu süzülen ciğerler tavaya koyulup kapağı kapatılır ve ciğerler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir.
Ciğerler suyunu çektikten sonra üzerine sıvı yağ, biraz iri doğranmış sivri biber, kırmızı biber, soğan, salça, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber eklenip karıştırılır.
Soğan ve biberler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirilir.

 

Soğan ve biberler yumuşayınca pişirilenciğer soteocaktan alınır.
Arzuya göre patates kızartması veya pilav eşliğinde sıcak olarak servis edilir.
Not;Arzu ederseniz sotenin içerisine küçük küp şeklinde doğranmış patateste ilave edebilirsiniz.
Bu nefisCiğer Sote Tarifiiçin ‘ne çok teşekkür ederiz.



Related news

  • Kırmızı Kadife Kek
  • 2019 Modasında Deri Rüzgarı Esecek
  • Muzlu Dökme Kurabiye Tarifi
  • Rulo Pasta Tarifi
  • Çocuklara Kardeş Sevgisi Nasıl Aşılanır

  • Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi

    Ciğer Sote Tarifi