Boşnak Böreği Tarifi Videosu

Boşnak Böreği Tarifi Videosu
Boşnak Böreği Tarifi Videosu

Boşnak Böreği Tarifi Videosu

Boşnak Böreği İçin Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 3 kaşık tereyağ
  • Bir tutam tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Ilık su
  • 1 kilo ıspanak
  • 2 adet soğan
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • tuz
  • Damak tadınıza göre kırmızı biber, karabiber

Boşnak Böreğinin Yapılışı

Öncelikle unu çukur bir kaba alarak ortasını açalım. Bir miktar tuz koyup yavaş yavaş ılık suyla hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz pürüzsüz bir kıvama geldiğinde 6 eşit bezeye ayırıp bir kenarda üstü örtülü bir şekilde 30 dakika dinlendirelim. Üç kaşık tereyağını ısıtıp sıvı yağla karıştıralım.

Diğer yandan ıspanakları güzelce yıkayıp iki parmak kalınlığında doğrayalım. Ardından soğanları da ince ince doğrayıp ıspanaklarla iyice karıştıralım. Bir kenarda yumurta ve yoğurdumuzu çırpalım.

Bu sırada dinlenmiş olan bezelerimizi kuru mutfak tezgahına alalım. tezgahı biraz unlayıp merdane yardımıyla bezeleri açalım. Bezeler açıldıkça tereyağı ve sıvı yağ karışımından üzerine sürerek hamurumuzu açabildiğimiz kadar ince açalım. Açtığımız hamurun içine ıspanaklı harcımızdan serpiştirelim ve rulo yapmadan önce yoğurtlu yumurtalı karışımdan da ıspanakların içine birkaç kaşık gezdirelim. Nihayet yufkamızı rulo gibi sarmaya başlayabiliriz. Tepsimiz yuvarlaksa spiral şeklinde; yok eğer dikdörtgense kol böreği şeklinde uzunlamasına yerleştirelim. Her yufka bezemiz için aynı işlemi yaparak yufkalarımızı tepsiye yerleştirelim. Hamur bittiğinde tepsinin üzerine yoğurtlu yumurta harcımızdan sürelim. ( Rivayetlere göre Boşnaklar sadece yağ sürüyorlarmış.) Siz istediğinizi sürebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Boşnak Böreği Tarifi Videosu

Boşnak Böreği Tarifi Videosu

Related news

  • Miss Brazilian Grandmother - birçok şeyi motive eden bir yarışma
  • Bir Maincraftta bir örümceği nasıl tak edeceğiniz hakkında
  • Pancarlı Limonata Tarifi
  • Brad Pitte polis şoku
  • Akif Beki: Cumhuriyetin yıkıldığı falan yok, yeni bir sisteme geçildiğini anlatmak için üçüncü cumhuriyet deniliyor

  • Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu


    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu

    Boşnak Böreği Tarifi Videosu