Berliner Tarifi 2019

Berliner Tarifi 2019 Berliner Tarifi

Berliner Tarifi

Berliner Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 2 adet yumurta, (beyazları yapıştırmak için kullanılacak)
  • 3 çorba kaşığı toz şeker,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet toz maya,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 500 gr un.
Arası için;
  • Marmelat.
Yapıştırmak için;
  • Yumurta beyazı.
Kızartmak için;
  • Sıvı yağ.

Berliner Yapılışı

Un derin bir kabın içerisine konulur ve ortası havuz gibi açılıp, malzemelerin tamamı içerisine ilave edilir.

Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur. (gerekli görülürse süt ilave edilebilir.)

Hazırlanan hamurun üzeri, nemli bir bez ile örtülerek, mayalanması için 30 dk. dinlendirilir.

Mayalanmış olan hamurdan, büyük bezeler alınır ve 1 cm kalınlığında açılıp su bardağı ile kesilerek şekillendirilir.

Kesilen yuvarlakların orta kısımlarına, bir tatlı kaşığı marmelat konulur.

Kenarlarına yumurta akı sürülüp, başka bir yuvarlak ile üzeri kapatılarak kenarlarına hafifçe bastırılır.

Hamurun tamamı aynı şekilde şekillendirilip, bir bez üzerine dizilir ve üzeri de bez ile örtülüp bu şekilde 15 dakika bekletilir.

Orta ısıdaki sıvı yağın içerisinde, arkalı önlü olarak kızartılır. (çok kızgın yağın içerisinde kızartılmamalıdır. İçi hamur kalabilir.)

Tercihe göre üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılabilir.

Bu nefis Berliner Tarifiiçin ’a çok teşekkür ederiz.

Berliner Tarifi 2019

Berliner Tarifi 2019

Related news

  • Rüyada El Feneri Görmek Tutmak Ve Yakmak
  • Marilyn Monroe stili ruj nasıl sürülür
  • Balkabaklı Mücver Tarifi
  • En güzel 100 kadının 4 ortak noktası
  • Kilolu Erkekler Nasıl Damatlık Giymeli

  • Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi

    Berliner Tarifi