Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek



Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek

20.05.2019

Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 94

Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek

Havuç - her zamanki gibi sebze, ucuz veevrensel olarak yılın herhangi bir saatinde kullanılabilir. Genellikle ragout, çorba maddelerinden biri olarak eklenir, ancak Rus mutfağında nadiren bir çanağın ana bileşeni olarak kullanılır. Bugün, baharatla havuçlu yemek pişirmek hakkında konuşacağız. Bu basit ama çok lezzetli, biraz baharatlı yemek tarifleri yazımızda bulunmaktadır. Mutfaktaki en iyi şey, sebzeyi ince, düzgün çizgilerle parçalayan Kore havuçları için özel bir öğütücüdür. Fakat bunun yokluğunda, malzemeyi geleneksel bir ızgarada ya da bir gıda işlemcisi yardımıyla tamamen öğütebilirsiniz. Bu arada, özünde, salata şenlikli masada mükemmel bir aperitif olacak.

Kore havuç kompozisyonuHavuç Kore tarzı baharat ile: tarifi 1 numaralı - klasik

Büyük bir kısmı için ihtiyacınız olan şeyler:

  • 1 kg havuç;
  • 6 çorba kaşığı. l. yağ (sebze, en iyi soya fasulyesi);
  • 4 orta karanfil sarımsak;
  • 3 çorba kaşığı. l. sirke% 9;
  • 1.5 çay kaşığı. sıcak biber ve 1 çay kaşığı. kara karabiber;
  • 1 soğan;
  • 1 çorba kaşığı. masa tuzu ve granüle şeker.

İlk olarak havuç doğranır, bunun içinözel bir rendeleyici kullanın ya da sadece bir yiyecek işlemcisi yardımı ile ya da en kötü ihtimalle klasik bir öğütücü yardımıyla bir bıçakla hafifçe öğütün. Bunun yapılması tavsiye edilse de - salata "yapısal", güzel görünmeyecektir. Sebzeleri hazırlayın, biraz serpin ve saatin çeyreği için basın altına koyun, havuç suyu verin. Belirtilen süre, kütleyi bir süzgeçten attığında, durulayın, fazla sıvı sıkın ve büyük bir kapta veya salata kabında yerleştirin. Sonra sarımsağı sıkın, sirke döküp karabiber ve şeker ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın. Kızartma tavasında marine içmek için tarifte belirtilen miktarda yağ ısıtın, biber ve kızartmayı bir dakika süreyle ekleyin. İçindekilere koyduktan sonra, soğan koyun, halkalar halinde kesin, 5 dakika daha pişirin.havuç tozu tarifi ile KoreceKızartma tavasını plakadan çıkarın ve gerinİçeriği bir süzgeçten veya elekten geçirdiğinizde - soğan olmadan "biberli yağ" almanız gerekir. Sebze kütlesini dökün, tekrar karıştırın, bir tabla veya kapakla kaplayın ve buzdolabında en az bir gün bekletin. Bu arada, Kore havuç için baharat farklı olabilir: Birisi tarifi soya sosu çorba kaşığı tamamlar yerine de "Ajinomoto" olarak adlandırılan, ancak akılda tutulması edilir tuz ve şeker, sodyum glutamat, birisi bu baharat çok tartışmalı olduğunu doktorlar ve bilim adamlarının görüşleri - çoğu sağlık için çok zararlı olduğuna inanmaktadır. Benzer bir salata da, bir fıstıkta önceden ateşlenmiş, ceviz ve benzeri yer fıstığı ilave edin. Yani, herhangi bir popüler tarifte olduğu gibi, havuçların da kendi çeşitleri vardır. Onlardan birini pişirmeyi deneyelim.Kore havuçları için baharat

Baharatlı Kore havuçu: soya kuşkonmazlı bir tarifi (soya eti)

Bu lezzetli ve besleyici sebze salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

  • 1 kg havuç (uzun bir süre almanız daha iyi);
  • yarım yüz bardak bitkisel yağ;
  • 2 küçük taze sarmısak başları;
  • 3 çorba kaşığı % 9 sirke;
  • bir çay kaşığı tuz ve şekerin yanı sıra kara biber;
  • 600 gr soya kuşamı.

Gördüğünüz gibi, bu sefer Koreli havuç kompozisyonubizim için oldukça alışılmadık, çünkü soya eti salata ekleniyor. Ama lezzetli ve bu madde hemen hemen her büyük mağaza veya süpermarkette satın alınabiliyor. Soya, yaklaşık 3 cm ebatlı küçük parçalara bölünmelidir, kaynar su dökün veya bir saat kadar buğulanmalıdır. Geri kalanı için, hepsi aynı - tuz, şeker, karabiber, sirke ve bir tavada kızgın yağda dökün - rendelenmiş havuç, sarımsak dışarı sıkmak tüm baharatları eklemeniz gerekir. Kuşkonmaz soğumadan koyulmalıdır. Salatayı iyice karıştırın, örtün ve en az bir saat demlenelim. Bundan sonra, soya eklenmesiyle çeşitlendirdiğimiz tarifi olan, Korece havuçlar masaya servis edilebilir. Unutmayın, çanağın içeri girmesi ne kadar uzun sürecek olursa o kadar lezzetli olur. Bu nedenle, şenlik masasına bir atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız, en azından kutlamadan bir gün önce yapın.

Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek



Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek

Related news

  • Milföy Hamurundan Peynirli Ay Böreği Tarifi
  • Berberis Bitkisi Neye İyi Gelir
  • Halepe yönelik kimyasal saldırı sonrasında 73 kişi tedavi altında
  • Saç Dökülmesi Nasıl Geçer: Saç Dökülmesine Kesin Çözüm
  • Kilo verdiren limonlu yoğurt kürü

  • Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 45

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek


    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 21

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 99

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 42

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 29

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 92

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 19

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 44

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 22

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 21

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 95

    Baharatlı Kore havuçu: klasik atıştırmalıklar ve soya kuşkonmazıyla olağandışı bir seçenek 87