Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara


Sponsorlu Bağlantılar

Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

Mangalda bütün olarak pişen sarmısak, lezzetli, besleyici somon ızgarasına farklı bir lezzet getirir. Bu tarifte kalkan, palamut gibi balıkları da kullanabilirsiniz.

4 kişilik
Hazırlama süresi:20 dakika
Pişirme süresi:40 dakika
Malzemeleri:

  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze tarhun yada 2 çay kaşığı kuru tarhun
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet somon dilimi (her biri 175 gram kadar)
  • 4 baş sarmısak (dış kabukları alınmış)
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 450 gram patlıcan (sapları alınmış, kalındilimlenmiş)
  • 4 adet orta boy domates (ikiye bölünmüş)
  • 8 dilim baton ekmek (kalın kesilmiş)

Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

Sebzeli Balık Izgara Yapılışı:
1- Küçük bir soslukta tarhunla 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Karışımı bir tabakta dizili olan balık filetolarının üzerine gezdirin.


Sponsorlu Bağlantılar

2- En dış kabuğunu aldığınız sarımsakları bütün olarak bir parça folyoya koyun. Kıyılmış maydanozları kalan zeytinyağına katıp bir miktarını sarımsakların üzerine gezdirin. Folyoyu katlayıp iyiec sıkıştırın.

3- Mangal ızgarasını kor halindeki kömürlerden 15 cm yükseğe ayarlayın. Folyoya sarılı sarımsakları ızgaranın orta yerine koyun ve sık sık çevirerek 20 dakika pişirin.

4- Kalan maydanozlu zeytinyağını karabiberle karıştırın ve bir miktarını patlıcan dilimlerinin üzerine fırçayla sürün. Patlıcanları ızgaraya koyun, arada sırada aynı zeytinyağından fırçayla sürerek 10-15 dakika pişirin. Balık dilimlerini ve domatesleri ızgaraya koyup 5-7 dakika ya da balık kolayca parçalanır hale gelinceye dek pişirin. Balıklarla domatesleri pişme sürecinin ortasında çevirin ve gene üzerlerine zeytinyağı sürün,

5- Mangalın sonuna yakın, ekmek dilimlerini ızgaraya koyup önlü arkalı kızartın.

6- Sarmısakları folyodan çıkarıp balık, sebzeler ve kızarmış ekmek dilimleriyle bir tabağa dizin. sıcak sıcak sunun.

.


Related news

  • Günde 5 tane zeytin yerseniz ne olur
  • Elmalı Ayva Tatlısı
  • Estetik Operasyon geçirecek Forum sitesi okurlarına öneriler
  • Saba Tümer ile Mutfak Sırları Ne Pişiriyor
  • Yelpaze Patlıcan Kebap Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

  • Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara


    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara

    Akdeniz Usulü Sebzeli Balık Izgara